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布袋馍A、发酵面团一份、色拉油少许B、鸡肉丝,黄瓜,葱白,甜面酱,香油,糖。做法:1、将发酵面团分成几个小面团备用。2、再将小面团压扁后,在表面抹层色拉油,再对折,压紧边缘成椭圆形,放入烤盘用150度 查看更多+
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发布时间:2019-01-02

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我公司办公室地址位于河北邢台,于2014年03月12日在河北省邢台市任县邢湾镇穆口村成立,注册资本为伍拾万元整,在公司发展壮大的5年里,我们始终为客户提供全面的支持、健全的售前、售中及售后服务,我公司主要经营布袋馍机器,白吉馍机,月亮馍机,荷叶夹机,烧饼成型机,我们有专业的布袋馍机器产品团队,公司是邢台机械加工行业内知名企业,如果您对我公司的布袋馍机器有兴趣,期待您在线留言或者来电咨询。

布袋馍机器制作方法新型布袋馍机


布袋馍

  A、发酵面团一份、色拉油少许

  B、鸡肉丝,黄瓜,葱白,甜面酱,香油,糖。

  做法:

  1、将发酵面团分成几个小面团备用。

  2、再将小面团压扁后,在表面抹层色拉油,再对折,压紧边缘成椭圆形,放入烤盘用150度炉温烤15分钟多功能布袋馍机,烤成中心鼓起的圆饼即为布袋饼。

  3.将材料B拌匀,把烤熟的饼剪开一开口,夹入拌匀的材料B即可。

  布袋酱肉饼也可以做成圆形的,把发好的面团揉光滑,然后搓成长条,分成若干小块,每块按扁后中间抹少许油再包拢,擀成圆片,烤箱以150℃预热10分钟,再将饼放入烤10分钟,见中间微隆起时取出,烤好的布袋饼对切两半,盛入馅料即可食用。

  鸡肉丝可用熟鸡肉丝,或者把鸡脯肉加调料煮熟后撕成丝。

  馅料随自己的口味随意更换。

  发酵面团的做法:将面粉,糖,泡打粉,泡好的酵母,温水,混合和成面团,搓压至面团光滑,盖上保鲜膜进行醒面,约15分钟后,面团有原来的1.5倍大即可进行各种发酵面点的制作。


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   肉夹馍,是由两部分组成,腊汁肉和白吉馍,肉一定要有老腊汁浸煮才好吃,汤汁浓才能入味,肉瘦而不材,肥而不腻 。       因自有三年的腊汁,只介绍一下白吉馍的制做,本人曾在西安生活几年,住的对面就是个专卖腊汁肉夹馍的,生意好,经常要等,便细细观察。可以说打馍师傅揉面,甩面,擀饼,给馍形,饹馍的动作,手法,至今都历历再目,现场版教学。因为是熟客,偶尔也和打馍师傅聊天,也算取经吧!        正宗白吉馍讲究的是'金边银圈菊花心',咱没有炭火灶,当然手艺也有限,只能烙个花纹喽!         无论怎样烙白吉馍,面不能软,再次成品两面要平整,吃到嘴里外酥里软不黏,才是好馍。

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  操作 1、 首先用压面机预压成面带,根据做布袋馍的薄厚以及压面辊的长度和两面辊之间间隙,对面带宽度和厚度有一定的要求,一般来说,面带的宽度和压面辊的长度基本相等,面带的厚度比两面辊之间的间隙大2-3倍左右。 2、 将预压成的面带放在送面机构的送面辊上,注意要使送面速度和压面辊喂入面带的量相协调,即不能太快,也不能太慢。太快边角料增多,太慢容易拽拉面带,造成喂入量不足。

  生产成品范围:适用速冻食品厂家及面食品加工厂,主要生产成品有:荷叶饼、蝴蝶夹、肉夹馍、月亮馍等。 主要特点: 1、主要机件均采用不锈钢,外观美观,符合国家食品卫生标准。 2、采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。 3、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,荷叶饼的厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。

白吉馍机器

产品型号参数:

型号:DY-1000型 白吉馍机

电压:220V/380V

功率:1.2kw

规格:10-150克/个

产量:2000-7200个/h

机重:380kg

外形尺寸:3100*600*1450mm

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适用范围:发饼、法饼、烧饼、香油饼、石头饼、大饼、馍饼、烤饼、白吉馍、光酥饼等面坯成型,圆形、方形、其他形状。l主要生产范围:中大尺寸面饼成型面坯大致后放入入料口,调节需要的厚度后,机器自动按照客户定做的模具尺寸成型大小一致的饼坯l自动回收边角料到回料箱里,大大提率,不同厚度的面坯皆可适用。根据工艺需要,可以自由选择自动撒面粉功能。底部和上部两道自动撒面粉,可分别控制l操作简单,一人即可操作,可顶替10个人工。l木箱发货,货物更加安全。一年保修,终身维修。






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了解一下【白吉馍机器价格及图片】白吉馍如今已经成了各个饭店桌上的美食。

“面食的多样性咱们国家可以充分的体现出来,白吉馍机,花样多品种多,一样面百样吃!就连各个地方的特色面食都不一样。今天做了款白吉馍,虽然但是跟馒头的做法类似,只是多了花形就呈现出完全不同的感觉.在我们这边白吉馍是酒店比较常见的一道主食,里面夹上梅菜,腌菜之类的,再夹上一块五花肉就了!”我厂 是一家从事食品机械研发,生产,自动白吉馍机器,销售的企业,有技术,有生产线,有广大客户,欢迎前来洽谈合作,主要生:荷叶夹饼机、月亮馍机器、布袋馍机器、肉夹馍成型机等面食机械,白吉馍机加工白吉馍过程,德源机械安全可靠_上门安装调试。



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