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驻马店布袋馍机器 详情介绍
更新时间:2019-03-24









​小型数控布袋馍机驻马店布袋馍机器

小型数控布袋馍机主要特点:

1、主要机件均采用不锈钢护,外观美观,符合国家食品卫生标准。

2、采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。

3、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,荷叶饼的厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。


布袋馍机详情;

布袋馍机操作简单,只需要把揉好的面放到上面,开机就能直接把做好的布袋镆上笼蒸即可。机器做出的布袋镆是馍漂亮、馍白、馍皮匀,既松软又筋道,盛菜时馍不烂。代替人工,实现机械化,给用户带来的是更好的利润。




布袋馍机器制作方法驻马店布袋馍机器


布袋馍

  A、发酵面团一份、色拉油少许

  B、鸡肉丝,黄瓜,葱白,甜面酱,香油,糖。

  做法:

  1、将发酵面团分成几个小面团备用。

  2、再将小面团压扁后,在表面抹层色拉油,再对折,压紧边缘成椭圆形,放入烤盘用150度炉温烤15分钟,烤成中心鼓起的圆饼即为布袋饼。

  3.将材料B拌匀,把烤熟的饼剪开一开口,夹入拌匀的材料B即可。

  布袋酱肉饼也可以做成圆形的,把发好的面团揉光滑,然后搓成长条,分成若干小块,每块按扁后中间抹少许油再包拢,擀成圆片,烤箱以150℃预热10分钟,再将饼放入烤10分钟,见中间微隆起时取出,烤好的布袋饼对切两半,盛入馅料即可食用。

  鸡肉丝可用熟鸡肉丝,或者把鸡脯肉加调料煮熟后撕成丝。

  馅料随自己的口味随意更换。

  发酵面团的做法:将面粉,糖,泡打粉,泡好的酵母,温水,混合和成面团,搓压至面团光滑,盖上保鲜膜进行醒面,约15分钟后,面团有原来的1.5倍大即可进行各种发酵面点的制作。


布袋馍机厂家直销

 外面的馍是整个布袋馍具特色、能吸引人的地方。与炸的饼相比,蒸出的馍正好可以解除油腻,与炸的串串是好的搭配,两者缺一不可。大嘴布袋馍在传统做法的基础上加以改进,严格控制比例与时间,确保做出的每一个馍都外表美观、松软可口,质量始终如一。并且做馍的效率更高、速度更快。

  除了酱料与馍的制作,还有很多细节性的问题需要注意。比如食材的选购、炸串时油温的控制、不同材料的油炸时间等,都会最终影响到布袋馍的口感。要做布袋馍并不难,要想做出好吃的布袋馍却没有那么容易。来到这里培训,从我们直营店里的点点滴滴开始,直到你自己能亲手做出好吃的布袋馍。

小型布袋馍机器驻马店布袋馍机器


3、压面辊的作用是把送面机构送来的面压制成一定宽度和厚度的面带。注意压面辊之间的间隙是确定荷叶饼的重量、外形等因素有关,压面辊之间的间隙是确定叠皮厚度的主要因素,所以在开始之前要多试几次,才能比较好的确定压面辊的间隙。另外要注意压面辊下方一定要与压面辊贴合好,不能有较大的间隙,每次生产之前一定要及时检查和清理上面的面渣


小型布袋馍机器产品特点驻马店布袋馍机器


产品特点:

1、叠层技术,确保叠层无打折起皱,可以加工较软面团。特装的分切传动机构,保证分切彻底,经久耐用,噪音低。

2、独特的加油技术保证操作便捷均匀省油,分层效果好。压面机构加工,保证无跳动,面带厚薄均匀,成品误差在±1.5克以内。

3、产品多样化,可生产各种刀切馒头、荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍石子饼、花卷等。将面带通过主机整压,卷成条胚,由刀切机构成形, 制出成品,并使产品有光泽,有筋度,保持纯仿手工的工艺及口味。

4、主要机件均采用不锈钢,外观美观,符合国家食品卫生标准。

5、结构合理,拆装维修容易,清洗方便。


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